SHǑU ―LAMIAN― HAND-PULLED NOODLES様

SHǑU ―LAMIAN― HAND-PULLED NOODLES様（Ayala Malls Manila Bay様館内）の、ご製麺の動画です。途中、カットされている部分が若干あるようですが（それでも恐らく全体で、計10数分～20分前後、或いはどんなに長くても30分以内かと思われますが）、小麦粉の計量から、茹でて鍋から揚げるところまでの、ご製麺、ご調理のご様子が確認可能です。ご製麺に機械を使っていないことが確認できる、専門店様のご製麺のオペレーションの、このような映像は、大変貴重なものかと存じます。

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動画をご公開くださった、SHǑU ―LAMIAN― HAND-PULLED NOODLES様、Tatamel Foodie様に、心より感謝、ご尊敬を申し上げます。

※こちらは、あくまで備忘録であり、著作権を侵害するものではありませんが、著作権をお持ちの方からご指摘を頂いた場合、即、ご対応申し上げます。