link1 link2 link3 link4 link5 （2、3人前） 文明の利器たる冷蔵庫から出した（冷たい）牛乳 1200ml バター（無ければマーガリン） 大匙3 ※この際、まだ点火しないこと 薄力粉 大匙10（90g） 点火し泡立て器でよくかき混ぜる 火加減は中火弱（焦げ付かない…

link1 link2 link3 link4 link5 豚ばら肉 約５００ｇ トマト缶 ４００ｇ 塩コショウ 適量 オリーブオイル 大さじ２ ニンニクみじん切り ３片 人参みじん切り 約１本 玉ねぎみじん切り １個分 パセリの茎 約３本 パセリ少量 白ワイン 150cc 水 500cc ソフリッ…